Il Locale
Cucina di territorio & cocktail bar. Un luogo luminoso dove tradizione e ricerca si incontrano al tavolo.
Sapori autentici, atmosfera d'autore.
Nato dalla passione per la buona tavola, Il Locale è uno spazio dove la cucina di territorio incontra la creatività contemporanea. Ogni piatto racconta una storia, ogni ingrediente ha una provenienza scelta.
Vi aspettiamo per un pranzo di lavoro, una cena speciale, o semplicemente per un buon calice.
La mano dello chef.
In cucina lavoriamo su cotture precise, materia prima di stagione e piccoli produttori locali. Poche portate, curate una a una, per un racconto coerente dall'antipasto al dolce.
Il menu cambia con la stagione: seguiamo il ritmo dell'orto e del mercato, senza forzature.
Miscelazione d'autore.
Al bancone reinterpretiamo i grandi classici con distillati ricercati e ingredienti freschi di stagione. Un percorso che accompagna il pasto o si gode da solo, a fine serata.
Ambienti su misura.
Sale caratteristiche a volta, angoli intimi e una zona lounge: spazi diversi per ogni momento, dal pranzo veloce alla cena privata con amici o colleghi.
Su richiesta organizziamo eventi, degustazioni e cene aziendali: scriveteci per un preventivo dedicato.